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荷葉作盞,清風下酒

金庸先生在《笑傲江湖》中借祖千秋之口道出了各種酒具之妙:汾酒當用玉杯,能增酒色;關外白酒,須用犀角杯,增酒之香;高粱酒用青銅酒爵,始有古意;葡萄酒隻有用夜光杯,方顯“壯誌饑餐胡虜肉,笑談渴飲匈奴血”之豪氣……

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無論何種酒具,皆有其妙,但還有一種是書中未曾提到的。它非金非銀,非玉非瓷,純粹天然,又無限風雅——它便是荷葉杯,又名“荷杯”、“荷盞”、“碧筒杯”。

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《因話錄》提到唐代宰相李宗閔設宴,暑月臨水為席,以荷葉為酒杯。即采摘卷攏如盞、青翠如蓋的新鮮荷葉盛滿美酒,係緊後以簪刺透葉柄,以柄為管吸飲。人飲蓮莖,酒流入口,有“碧筒時作象鼻彎,白酒微帶荷心苦”之韻味,亦有“酒味雜蓮氣,香冷勝於水”之幽鬱。

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碧筒飲最早出現於曹魏時代,唐宋為盛。宋代詞人歐陽修在《漁家傲·花底忽聞敲兩槳》中亦有生動記述:“酒盞旋將荷葉當。蓮舟蕩,時時盞裏生紅浪。花氣酒香清廝釀,花腮酒麵紅相向。”

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接天荷葉下,碧水微波裏,幾個天真爛漫的漁家少女,用荷葉作杯,爭相嬉笑飲酒。小舟輕搖,杯中漣漪蕩,映照著斜陽荷花,也映照著少女腮邊的酒紅。一時間,花香酒香,相互混和,芙蓉紅萼與玉人粉麵,交相輝映。此情此景,怎不讓人迷醉!

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到了後世,能工巧匠以金銀玉瓷等原料製作出了形如荷葉的荷葉杯。蘇東坡謫居海南時,因酒致病賣盡酒器,唯獨留下了一盞荷葉杯,想來戒酒的東坡先生也止不住懷念當年“乘興挈一壺,折荷以為盞”的隨意與閑適吧。

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時至今日,各種精美的酒具層出不窮,觥籌交錯間早已不見荷葉杯的影子。它和“曲水流觴”一樣,在時光裏漸行漸遠。如今,91视频下载免费隻能憑著線裝書裏的隻言片語,依稀懷想“碧筒行酒從容醉,紅錦遊帷次第張”的雅致風情。

何日得閑,不若於月白風清之夜,邀知己數人,取荷杯幾盞,斟三分閑情,七分古意,把酒臨風,此樂何極!


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